Em 2012, através do Governo do Estado do Ceará e SEDUC, o CEPI passa a oferecer a merenda escolar aos alunos das extensões (Zona Rural) que funcionam nas Comunidades de Amarelas, Pedra Branca, Baixo, Corguinho, Sítio São Mateus, Moreias e Tatajuba. A oferta da merenda escolar tem por objetivo atender as necessidades nutricionais dos alunos durante a sua permanência em sala de aula, contribuindo no rendimento escolar e aprendizagem.
Núcleo Gestor.
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